Bières biologiques Boldwin

Cette ale blonde c’est la douceur de nos étés. La chanson du vent dans l’orge. L’eau qui rigole.

ale blonde
4.5% alc./vol.
20 ibu

Malts
Québec pâle
Caux-Laflamme
Blé malté Caux-Laflamme

Houblon
Calypso

Couleur
Blonde

Cette bière est un pays de roses rouges et de tavernes enfumées. Un brouillard chargé d'éclat.

extra special bitter rousse
5% alc./vol.
30 ibu

Malts
Québec pâle
Caux-Laflamme
Blé malté Caux-Laflamme
Caramel
Carafa

Houblon
Strisselspalt
Calypso

Couleur
Rouge

Dans la symphonie des eaux et des vents. Cette bière de froissements d'ailes a été brassée à la gloire de l'été.

ipa session
4% alc./vol.
40 ibu

Malts
Québec pâle
Caux-Laflamme
Blé malté Caux-Laflamme

Houblon
Simcoe
Centennial
Cascade

Couleur
Jaune paille

Dans la nuit boréale les paquebots traversent l'océan. Cette bière leur rend hommage.

ipa américaine
6.5% alc./vol.
60 ibu

Malts
Québec pâle
Caux-Laflamme
Blé malté Caux-Laflamme
Munich

Houblon
Cascade
Citra
Bravo
Chinook

Couleur
Dorée

Quand le tapis de neige perce sous le travail méticuleux du soleil. Cette bière prend l'allure d'un bois de sapins.

ipa blanche
6.5% alc./vol.
45 ibu

Malts
Québec pâle
Caux-Laflamme
Blé malté Caux-Laflamme
Munich

Houblon
Chinook
Cascade
Mosaïc

Couleur
Voilée et orangée

Cette bière c'est le ressac des lumières sur nos berges. Quand le vent nous montre son visage véritable.

witbier blanche
5% alc./vol.
15 ibu

Malts
Québec pâle
Caux-Laflamme
Blé malté Caux-Laflamme

Houblon
Strisselspalt
Bravo

Couleur
Voilée et orangée

Un nuage de mandarine bousculé par les oiseaux du paradis. Cette bière c'est l'océan qui nous appelle doucement.

saison surette
5.8% alc./vol.
30 ibu

Malts
Québec pâle
Caux-Laflamme
Blé malté Caux-Laflamme
Seigle
Avoine

Houblon
Mandarina Bavaria
Strisselspalt
Citra

Couleur
Blonde légèrement trouble